宴会後のカロリー消費と劉での初ラー [自転車:Pinarello]
1/12 宝珠花橋、劉 61.2 km
昨晩は自転車仲間との新年会を豊四季の劉で行いました。お料理とお酒は大満足。
翌日の12日は昨晩蓄えたカロリーを消費せねば。 自転車で出かけます。
龍Q館も開館し、ここで休憩したものの。40キロほどは負荷をかけての真剣走り(笑)
江戸サイからは豊四季へ。まだ、劉の初ラーを済ませてなかったもので。
店長に昨晩のお礼を申し上げて、レバニラ四川賄い麺をオーダーします。
今日もレバーで、ラーメンも旨い。
これで、劉での初ラー完了。
帰宅後は昨日進まなかった事務処理を必死でやりました(笑)
2020年 劉での新年会 [徒然なるままに]
1/11 劉での新年会
三郷駅から劉までウォーキング 6.39km
朝から事務作業。パソコンが勝手にアップでーとを初めてトータル4時間ほどパソコンが使えなく手こずる……
あれこれしてると、夜の宴会時間が迫って来た。といっても、2時間弱が開始時間まであったので、カロリー消費のためにウォーキングで行くことに。
途中、大きなお月様が真前に見えて気分が良かったのだ(笑)写真で撮ると実際に見えていたようには撮れないですね。
豊四季駅前のコンビニまで6.39kmでした。
ここで、本日参加の皆様と落ち合い、宴会場の劉へ向かいます。
本日の参加者は、エンツォさん、kincyanさん、ノリピーさん、たすけさん、ワンチャンさんと僕の6名。
集金後、すぐさま宴会に。
あれこれと話をしながら次から次へとお料理がきます。
本日のメニューはこんな感じです。いつもながら、酒巻さんのアイデアは素晴らしいです。
まずは、
クラゲと紅芯大根の和え物
烏骨鶏ピータン豆腐
蒸し鶏の麻辣ソース
真鯛、生ホタテ 昆布締め 豆豉醤添え
ゆで海老
続いて
フカヒレ入り蒸餃子
そして、
ちぢみほうれん草とあわび茸の強火炒め
たっぷりレバーとニラの炒め
レバーたっぷり。宇宙最強ですねー
これには驚き
中華茶碗蒸し カニ餡
羊肉春餅
北京ダックのようにお肉を包んで食べますが、北京よりも美味かったです。
牡蠣とネギ、キノコのオイスターソース炒め
これも美味い。牡蠣の旨味をよく感じました。
連鍋湯(スペアリブと聖護院大根の煮込み 辣醤添え)
これも最高!
四川麻婆豆腐 小ライス
もちろん、こらもVERY GOOD
甜品(マンゴープリンとライチとクルミ飴炊)
恐れ入りました
料理に舌鼓しまくりで、沢山お話も出来ました。
参加の皆様、本日は楽しい時間をありがとうございました。
いつもの豊四季駅でのお別れ風景。
皆様ありがとうございました。